Naszło mnie na coś słodkiego :)
a co by tu zrobić na szybko?
Do popołudniowej kawy najlepsze ciasteczka francuskie
własnej roboty a przy okazji sweterek też się przyda,
by było cieplutka ..
Domowe Croissanty z nadzieniem
1 rulon gotowego ciasta francuskiego
1,5 szklanki konfitury brzoskwiniowej lub musu jabłkowego
1 jajko
1) Podziel podłużny placek na pół.
2) Rozbij jajko do filiżanki i rozmieszaj. Pokryj pędzelkiem jedną połowę ciasta.
3) Łyżeczką nałóż 9 równych porcji konfitury z zachowaniem odstępów za zaklejenie brzegów.
4) Drugą połowę ciasta pomaluj jajkiem i nakryj pierwszy placek z konfiturą.
5) Delikatnie naciskaj w miejscu sklejenia brzegów, tak by ciasto trochę się naciągnęło i szczelnie przykryło owoce ( nagromadzone powietrze można usunąć przebijając kapturki wykałaczką).
6) Zaklejone croissanty przetnij radełkiem lub nożem na 9 równych części.
7) Pozostałym jajkiem pokryj wierzch ciastek by ładnie się zarumieniły podczas pieczenia.
8) Piecz ok 10 min w temp. 220 stopni w piekarniku z termoobiegiem.
Croissanty najlepiej smakują gdy, są jeszcze lekko ciepłe
Życzę przyjemnych chwil z kawą i słodkościami no i pięknej polskiej jesieni- takiej słonecznej jak w zeszłym tygodniu.
Pozdrawiam Was Ciepło
Edith